Carne de Panela com Batata

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola granulada até dourar.

2. 2

   Adicione os cubos de carne e doure-os por aproximadamente 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

3. 3

   Junte os cubos de caldo de carne e o colorau, misturando bem.

4. 4

   Adicione água suficiente para cobrir completamente a carne, sem ultrapassar o nível máximo da panela.

5. 5

   Tampe a panela e leve ao fogo alto. Assim que começar a chiar, abaixe o fogo para médio e cozinhe por 25 minutos.

6. 6

   Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.

7. 7

   Abra a panela e adicione as batatas e o cheiro-verde desidratado.

8. 8

   Feche novamente a panela e leve ao fogo. Após a panela começar a chiar, conte 5 minutos e desligue o fogo.

9. 9

   Aguarde a pressão sair completamente antes de abrir a panela e servir.