Carne com Mandioca à Elena
Uma deliciosa combinação de carne macia e mandioca cozida, perfeita para um almoço em família. Saborosa e reconfortante, essa receita traz o aconchego da cozinha brasileira para sua mesa.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, tempere a carne picada crua com os temperos de sua preferência, como orégano, sal temperado e açafrão.
- 2
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e os tomates até que estejam macios.
- 3
Adicione a carne aos poucos e refogue até que mude de cor.
- 4
Incorpore a mandioca à mistura e cubra com água, ajustando o sal conforme necessário.
- 5
Tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 40 minutos.
- 6
Após o tempo indicado, verifique se a carne e a mandioca estão macias. Polvilhe o cheiro verde por cima.
- 7
Sirva acompanhado de arroz branco e uma salada verde. Bom apetite!
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