Carne assada de panela

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne por todos os lados.

2. 2

   Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem macios.

3. 3

   Junte o tomate, a cenoura e a batata, misturando bem.

4. 4

   Dissolva o caldo de carne na água quente e adicione à panela.

5. 5

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão.

6. 6

   Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

7. 7

   Sirva a carne fatiada, decorada com salsinha picada e acompanhada dos legumes do cozido.