Camarões ao Molho de Moqueca

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os camarões com um pouco de suco de limão e sal. Reserve.

2. 2

   Em uma panela, refogue o tomate, a cebola e o pimentão em fogo médio até amolecerem.

3. 3

   Adicione o coentro e a cebolinha, misturando bem.

4. 4

   Incorpore os camarões sete barbas e o colorau, mexendo para envolver.

5. 5

   Deixe levantar fervura. Em seguida, adicione os camarões grandes.

6. 6

   Caso haja excesso de água, retire um pouco.

7. 7

   Adicione o leite de coco, o restante do suco de limão e o sal. Acerte o sal se necessário.

8. 8

   Por fim, adicione o creme de leite. Cozinhe por aproximadamente 4 minutos em fogo baixo, tomando cuidado para não ferver demais e o creme não talhar.

9. 9

   Sirva imediatamente com arroz branco.