Camarões à Grega com Mussarela Empanada

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino branca, alho picado e suco de limão. Deixe descansar por 30 minutos.

2. 2

   Em um recipiente, bata os ovos com a água e tempere com sal.

3. 3

   Aqueça o óleo em uma frigideira grande.

4. 4

   Passe cada camarão na mistura de ovos e, em seguida, na farinha de rosca. Frite até dourar, retirando-os com uma escumadeira e escorrendo o excesso de óleo em papel absorvente.

5. 5

   Corte a mussarela em cubos de aproximadamente 2cm.

6. 6

   Passe os cubos de mussarela na farinha de trigo, depois na mistura de ovos, novamente na farinha de trigo e, por fim, na farinha de rosca. Frite até dourar, retirando-os com uma escumadeira e escorrendo o excesso de óleo em papel absorvente.

7. 7

   Sirva os camarões e os cubos de mussarela fritos intercalados no prato.

8. 8

   Acompanhe com arroz branco e batata palha (opcional).