Camarão na Moranga

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Corte a tampa da moranga com uma faca, retire as sementes e lave bem a abóbora por dentro e por fora.

3. 3

   Seque a moranga com um papel toalha.

4. 4

   Unte o exterior da moranga com 1 colher (sopa) de margarina.

5. 5

   Embrulhe a moranga em papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos, ou até que esteja macia.

6. 6

   Retire do forno, deixe amornar e reserve.

7. 7

   Em uma panela média, derreta a margarina restante em fogo médio.

8. 8

   Adicione o camarão e refogue por 5 minutos.

9. 9

   Junte o palmito picado e refogue por mais 3 minutos.

10. 10

    Despeje 1 xícara (chá) de leite e os cubos de caldo de camarão na panela.

11. 11

    Misture bem.

12. 12

    Em um recipiente separado, dissolva o amido de milho no restante do leite frio.

13. 13

    Adicione o leite com amido de milho ao refogado, mexendo sempre até engrossar.

14. 14

    Com uma colher, retire cerca de ½ xícara (chá) da polpa da moranga, tomando cuidado para não furar a casca.

15. 15

    Adicione a polpa reservada ao refogado, misturando delicadamente.

16. 16

    Coloque o refogado dentro da moranga.

17. 17

    Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco.