Caldo Cremoso de Feijão Preto com Pimentão
Um caldo reconfortante e saboroso, perfeito para um dia frio. O feijão preto cremoso, combinado com o toque defumado do pimentão e a leve ardência da pimenta dedo-de-moça, resulta em uma experiência gastronômica inesquecível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar levemente, cerca de 3 minutos.
- 3
Junte o pimentão e a pimenta dedo-de-moça e refogue por mais 2 minutos, até que fiquem macios.
- 4
Abra a embalagem do feijão preto, pressione levemente para soltar os grãos e adicione-os à panela.
- 5
Despeje a água, adicione o orégano e o sal.
- 6
Leve ao fogo, tampe a panela e deixe ferver por 20 minutos, ou até o feijão estar bem cozido.
- 7
Retire do fogo e, com cuidado, transfira o conteúdo para um liquidificador.
- 8
Bata até obter um caldo cremoso e homogêneo.
- 9
Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou pão de alho, se desejar.
Avaliações
Informações Nutricionais
-
Calorias:
250kcal (1046kJ)
12% -
Carboidratos:
45g
15% -
Proteínas:
15g
30% -
Gorduras:
8g
11% -
Fibras:
12g
48% -
Sódio:
300mg
12% -
Açúcares:
5g
6%
Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca do feijão preto e dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa da receita com os ingredientes específicos usados. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.
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