Caldo Cremoso de Batata
Um caldo de batata cremoso e reconfortante, perfeito para um dia frio. A combinação de batata, alho e cebola cria um sabor inigualável. Fácil e rápido de preparar, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Descasque as batatas e pique em pedaços grandes.
- 2
Pique a cebola e o alho.
- 3
Em uma panela de pressão, coloque as batatas, a cebola, o alho, a pimenta dedo-de-moça, os cubos de caldo de galinha e a água.
- 4
Tempere com sal a gosto.
- 5
Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto até pegar pressão. Depois, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos.
- 6
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 7
Abra a panela e transfira o conteúdo para o liquidificador.
- 8
Bata até obter um caldo cremoso.
- 9
Retorne o caldo à panela e leve ao fogo baixo para aquecer.
- 10
Adicione o cheiro-verde picado e misture bem.
- 11
Sirva quente.
