Brownie de Chocolate com Cobertura de Ganache

Modo de Preparo

1. 1

   Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Reserve para esfriar um pouco.

2. 2

   Adicione o ovo à mistura de chocolate derretido e misture bem.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo e o açúcar, misturando até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.

5. 5

   Enquanto o brownie assa, prepare a ganache: em uma panela, misture a margarina, o açúcar, o chocolate em pó e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 10-15 minutos).

6. 6

   Retire o brownie do forno e deixe esfriar completamente.

7. 7

   Corte o brownie ao meio, coloque uma bola de sorvete em uma das metades, cubra com a outra metade.

8. 8

   Cubra o brownie com a ganache e decore com cerejas frescas.