Brócolis Gratinado com Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Cozinhe os brócolis em água fervente com sal por cerca de 5 minutos. Escorra e reserve.

3. 3

   Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo por 1 minuto.

4. 4

   Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até formar um molho branco. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.

5. 5

   Misture o creme de leite e 150 gramas do queijo muçarela ao molho, mexendo até o queijo derreter.

6. 6

   Em um refratário, coloque os brócolis e despeje o molho por cima. Misture bem.

7. 7

   Finalize polvilhando o queijo muçarela restante e o queijo parmesão por cima.

8. 8

   Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e dourado.

9. 9

   Sirva quente e aproveite!