Bolo Zebra Clássico

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata as claras em neve.

3. 3

   Adicione as gemas e bata por mais alguns minutos.

4. 4

   Incorpore a manteiga, o açúcar e o leite, batendo até obter um creme homogêneo.

5. 5

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente.

6. 6

   Desligue a batedeira e misture o fermento químico em pó com uma espátula, realizando movimentos suaves de baixo para cima.

7. 7

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas.

8. 8

   Divida a massa em duas partes iguais.

9. 9

   Em uma das partes, misture o chocolate derretido.

10. 10

    Unte e enfarinhe uma forma redonda de 25cm de diâmetro.

11. 11

    Com o auxílio de duas colheres, adicione as massas (clara e escura) alternadamente na forma, até o final.

12. 12

    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

13. 13

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.