Bolo Verde de Limão

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata os ovos um a um. Adicione o óleo e o açúcar, bata por 5 minutos, ou até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Adicione a gelatina aos poucos, batendo por mais 5 minutos.

3. 3

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.

4. 4

   Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura do liquidificador, alternando com o leite, até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Incorpore delicadamente as raspas de limão.

6. 6

   Unte uma forma redonda com furo central (20cm de diâmetro) com manteiga e farinha de trigo.

7. 7

   Pré-aqueça o forno a 180°C por 15 minutos.

8. 8

   Asse o bolo em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

9. 9

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma tigela, misture o leite condensado com o suco dos limões, mexendo até obter um creme homogêneo.

10. 10

    Após o bolo esfriar completamente, despeje a cobertura sobre ele.

11. 11

    Decore com raspas de limão e sirva.