Bolo Simples de Margarina

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Na tigela da batedeira, bata a margarina e as gemas em velocidade média até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione o açúcar gradualmente, sem parar de bater, até obter um creme liso e uniforme.

4. 4

   Desligue a batedeira, adicione a farinha de trigo e misture delicadamente com uma espátula até incorporar completamente.

5. 5

   Em uma tigela limpa e seca, bata as claras em neve até obter picos firmes.

6. 6

   Incorpore as claras em neve à massa, com movimentos suaves e envolventes, para não perder o ar.

7. 7

   Unte e enfarinhe uma forma de bolo média (20-22cm de diâmetro).

8. 8

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

9. 9

   Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

10. 10

    Prepare a cobertura misturando o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma glaçagem consistente.

11. 11

    Cubra o bolo com a glaçagem e decore com as raspas de limão.