Bolo Simples de Chocolate com Licor de Amarula

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Adicione os ovos, a manteiga derretida (ou óleo/margarina), o licor de Amarula e misture bem.

3. 3

   Incorpore a água aos poucos, misturando até formar uma massa cremosa, porém consistente. Se necessário, adicione mais água para ajustar a textura.

4. 4

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

5. 5

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6. 6

   Asse em forno preaquecido a 180°C (temperatura média) por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

7. 7

   Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione o açúcar e o chocolate em pó, mexendo até formar uma mistura homogênea.

8. 8

   Adicione o licor de Amarula aos poucos, mexendo sem parar até obter uma calda cremosa. Cuidado para não deixar a calda cozinhar demais, evitando que fique açucarada.

9. 9

   Retire o bolo do forno, desenforme e, ainda morno, cubra com a calda quente.

10. 10

    Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.