Bolo Simples com Calda de Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Por fim, adicione o fermento em pó e misture levemente.

5. 5

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6. 6

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

7. 7

   Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o leite, o açúcar, a margarina e os cravos.

8. 8

   Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até ferver.

9. 9

   Reduza o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos.

10. 10

    Adicione o coco ralado e cozinhe por mais 5 minutos, ou até engrossar levemente.

11. 11

    Retire o bolo do forno e, ainda quente, despeje a calda de coco por cima.

12. 12

    Deixe esfriar completamente antes de servir.