Bolo Recheado com Doce de Leite e Guaraná

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma forma retangular.

3. 3

   Na batedeira, bata a margarina com as gemas até obter um creme esbranquiçado.

4. 4

   Adicione o açúcar e bata por mais 5 minutos.

5. 5

   Adicione a farinha de trigo e o leite, batendo até obter uma massa homogênea. Transfira para uma tigela.

6. 6

   Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.

7. 7

   Incorpore delicadamente as claras em neve à massa, juntamente com o fermento em pó.

8. 8

   Misture com cuidado, utilizando movimentos suaves de baixo para cima.

9. 9

   Despeje a massa na forma preparada.

10. 10

    Asse em forno médio (180°C), por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

11. 11

    Enquanto o bolo assa, misture o doce de leite com o creme de leite até obter um creme homogêneo.

12. 12

    Após assar, deixe o bolo esfriar completamente.

13. 13

    Corte o bolo ao meio horizontalmente.

14. 14

    Regue uma das metades com metade do guaraná.

15. 15

    Espalhe metade do creme de doce de leite sobre a metade umedecida.

16. 16

    Cubra com a outra metade do bolo.

17. 17

    Regue com o restante do guaraná.

18. 18

    Cubra com o restante do creme de doce de leite.

19. 19

    Polvilhe com chocolate granulado, se desejar.

20. 20

    Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.