Bolo Rápido de Amendoim
Um bolo simples e delicioso, com o sabor irresistível do amendoim torrado. Perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã, pronto em menos de uma hora! Ideal para acompanhar um cafezinho quentinho.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Separe as claras das gemas.
- 3
Bata as claras em neve e reserve.
- 4
Em uma tigela, bata as gemas até obter um creme claro e fofo.
- 5
Adicione o açúcar às gemas batidas e continue batendo até incorporar bem.
- 6
Incorpore a margarina, misturando delicadamente.
- 7
Adicione o amendoim moído, a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando com cuidado até formar uma massa homogênea.
- 8
Com uma espátula, misture delicadamente as claras em neve à massa, realizando movimentos suaves de baixo para cima para não desmontar o suspiro.
- 9
Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média.
- 10
Despeje a massa na assadeira preparada.
- 11
Leve ao forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 12
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.
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