Bolo Quadriculado Colorido

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e espumoso.

3. 3

   Adicione o óleo e o leite, misturando bem.

4. 4

   Incorpore a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente até homogeneizar.

5. 5

   Divida a massa em três partes iguais e adicione corantes alimentícios em gel de cores diferentes a cada porção, misturando bem até obter a cor desejada.

6. 6

   Despeje cada massa em formas de bolo redondas de tamanho médio, untadas e enfarinhadas.

7. 7

   Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

8. 8

   Enquanto os bolos assam, prepare o recheio de brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um brigadeiro cremoso.

9. 9

   Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga ou coberto com filme plástico. Deixe esfriar completamente.

10. 10

    Prepare a mousse de maracujá: misture o leite condensado restante, o creme de leite restante e o suco em pó de maracujá até dissolver completamente. Leve à geladeira para gelar e encorpar.

11. 11

    Bata o chantilly na batedeira até obter picos firmes.

12. 12

    Após os bolos esfriarem, corte-os em círculos usando cortadores de diferentes diâmetros, criando um efeito quadriculado.

13. 13

    Monte o bolo alternando camadas de bolo colorido, brigadeiro e mousse de maracujá.

14. 14

    Decore com chantilly, utilizando as mesmas cores do bolo, e finalize a decoração com criatividade.