Bolo Pudim de Chocolate Irresistível

Modo de Preparo

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   1. Prepare a calda: em uma forma redonda com furo no meio (30cm de diâmetro), caramelize o açúcar até obter um caramelo dourado. Espalhe pelo fundo e laterais da forma.

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   2. Prepare o bolo: na batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.

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   3. Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento. Adicione aos poucos à massa batida, alternando com o leite, sempre batendo em velocidade baixa até obter uma massa homogênea.

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   4. Despeje a massa do bolo na forma caramelizada.

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   5. Prepare o pudim: no liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea e cremosa.

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   6. Despeje o pudim delicadamente sobre a massa do bolo na forma.

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   7. Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 60 a 70 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

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   8. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente antes de levar à geladeira por pelo menos 4 horas.

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   9. Desenforme gelado e sirva.