Bolo Proteico de Batata-Doce com Whey: Receita Fitness
Bolo úmido e saboroso, perfeito para quem busca uma opção saudável e proteica. Feito com batata-doce, whey protein e ingredientes simples, é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, amasse bem a batata-doce cozida.
- 3
Adicione os ovos e o leite de aveia, misturando até obter uma massa homogênea.
- 4
Incorpore o whey protein, a farinha de arroz, a goma xantana, o fermento e a essência de baunilha, misturando delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- 5
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (retangular ou para pequenos bolos).
- 6
Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 7
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva com geleia de sua preferência.
