Bolo Prestigio para Aniversário

Modo de Preparo

1. 1

   Prepare os bolos de chocolate seguindo as instruções da embalagem, assando-os em duas etapas (dois a dois). Deixe esfriar completamente.

2. 2

   Para o recheio, misture em uma panela o leite condensado, o leite, a margarina e o coco ralado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos, ou até ferver.

3. 3

   Se necessário, adicione a maizena para engrossar o recheio. Deixe esfriar completamente.

4. 4

   Em uma bandeja, coloque uma camada de bolo e umedeça com 200ml de leite. Cubra com o recheio de coco.

5. 5

   Adicione a segunda camada de bolo e umedeça com os 200ml restantes de leite.

6. 6

   Cubra o bolo com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 12 horas.

7. 7

   Desenforme o bolo na bandeja onde será servido.

8. 8

   Bata metade do chantilly até o ponto de firmeza, conforme instruções da embalagem. Espalhe sobre o bolo e nas laterais, deixando bem liso.

9. 9

   Aplique uma fina camada de gel para brilho sobre o chantilly.

10. 10

    Cubra o bolo com o papel de arroz, pressionando delicadamente para evitar rasgos.

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    Aplique mais uma camada de gel para brilho sobre o papel de arroz, espalhando cuidadosamente para não manchar.

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    Bata a outra metade do chantilly até o ponto de firmeza e adicione o corante azul até atingir a cor desejada.

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    Coloque o chantilly azul em um saco de confeitar com bico pitanga e decore o bolo. Finalize com as abelhinhas comestíveis.