Bolo Prestígio Fácil e Delicioso

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione o leite e a farinha de trigo, alternando entre os dois ingredientes, misturando levemente até incorporar.

4. 4

   Incorpore o chocolate em pó e o óleo, misturando delicadamente.

5. 5

   Por último, adicione o fermento, misturando apenas até incorporar.

6. 6

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (20cm de diâmetro).

7. 7

   Asse em forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

8. 8

   Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: em uma panela pequena, misture o leite condensado (1/2 lata), o coco ralado e 1/2 xícara de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente (cerca de 5 minutos). Retire do fogo e reserve.

9. 9

   Depois de assado, deixe o bolo esfriar completamente.

10. 10

    Corte o bolo ao meio e recheie com o creme de coco.

11. 11

    Para a cobertura, misture em uma panela a margarina, o leite condensado (1/2 lata restante), e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um creme espesso.

12. 12

    Cubra o bolo com a cobertura e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.