Bolo Prestígio Diet de Liquidificador
Um bolo Prestígio leve e delicioso, perfeito para quem busca uma opção mais saudável sem abrir mão do sabor. Preparado no liquidificador, é prático e rápido de fazer. Ideal para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o fermento, até obter uma mistura homogênea.
- 2
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- 3
Despeje a massa em uma forma retangular média (aproximadamente 20x30cm), untada e enfarinhada com margarina light e farinha de trigo.
- 4
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 5
Para o recheio, em uma panela, misture uma lata de Leite Moça Light, 1/4 de lata de leite desnatado, 4 colheres (sopa) de cacau em pó e 1 colher (sopa) de margarina Light.
- 6
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um creme consistente, que desgrude do fundo da panela.
- 7
Espalhe o creme de coco sobre o bolo ainda morno e polvilhe com coco ralado a gosto.
- 8
Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.
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