Bolo Prestígio de Cacau: Molhadinho e Delicioso

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve.

3. 3

   Em uma tigela grande, bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

4. 4

   Adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição.

5. 5

   Incorpore o leite e a essência de baunilha.

6. 6

   Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento.

7. 7

   Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando delicadamente até incorporar tudo.

8. 8

   Por fim, misture delicadamente as claras em neve.

9. 9

   Para o recheio, misture o coco ralado, o açúcar, a clara em neve, o amido de milho e o creme de leite.

10. 10

    Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm de diâmetro.

11. 11

    Despeje metade da massa na forma, espalhando uniformemente.

12. 12

    Cubra com o recheio de coco.

13. 13

    Despeje o restante da massa sobre o recheio.

14. 14

    Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

15. 15

    Após assar, deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.

16. 16

    Você pode cobrir com brigadeiro mole e polvilhar coco ralado por cima (opcional).