Bolo Prestígio Clássico: Receita Simples e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata as gemas, o sal e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione o leite e misture bem.

4. 4

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo e o chocolate em pó.

5. 5

   Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando delicadamente.

6. 6

   Incorpore as claras em neve delicadamente, com movimentos envolventes.

7. 7

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (20cm de diâmetro).

8. 8

   Asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

9. 9

   Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado e a água. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente (cerca de 5 minutos). Adicione o coco ralado e misture bem.

10. 10

    Prepare a cobertura: em uma panela, misture a margarina, o açúcar e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até formar uma calda brilhante.

11. 11

    Após o bolo esfriar, corte-o ao meio horizontalmente. Recheie com o creme de coco e cubra com a calda de chocolate ainda quente.

12. 12

    Deixe o bolo gelar completamente antes de servir.