Bolo mousse de leite ninho

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 25 cm de diâmetro.

2. 2

   Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.

3. 3

   Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Misture a farinha de trigo e o leite alternadamente até ficar homogêneo.

5. 5

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

6. 6

   Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo.

7. 7

   Enquanto o bolo assa, prepare o mousse: hidrate a gelatina na água e leve ao fogo para dissolver.

8. 8

   Em um recipiente, misture o creme de leite com o leite Ninho até ficar bem incorporado.

9. 9

   Adicione a gelatina dissolvida à mistura de creme de leite e misture bem.

10. 10

    Após o bolo esfriar, desenforme e cubra com o mousse de leite Ninho.

11. 11

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.