Bolo Mousse de Brigadeiro: Receita Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione o cacau em pó, o leite e a margarina, misturando bem.

4. 4

   Incorpore a farinha de trigo e o emulsificante, batendo até misturar completamente.

5. 5

   Por fim, adicione o fermento, misturando delicadamente.

6. 6

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.

8. 8

   Enquanto isso, prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.

9. 9

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o brigadeiro engrossar e desgrudar do fundo da panela.

10. 10

    Retire do fogo e adicione o chocolate ao leite picado, misturando até derreter completamente.

11. 11

    Deixe esfriar completamente.

12. 12

    Bata o creme de leite em ponto de chantilly.

13. 13

    Incorpore o chantilly ao brigadeiro frio, misturando delicadamente.

14. 14

    Corte o bolo ao meio e recheie com o mousse de brigadeiro.

15. 15

    Cubra o bolo com o restante do mousse e decore com chocolate granulado.