Bolo Molhado de Maracujá
Um bolo úmido e saboroso, com a deliciosa calda de maracujá que derrete na boca. A combinação perfeita entre a massa macia e o sabor intenso do maracujá. Ideal para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
1. Preparo da Calda: Em uma panela, misture a água, 1/2 xícara de açúcar, o suco de maracujá concentrado e a polpa. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até engrossar levemente (cerca de 10 minutos). Reserve.
- 2
2. Preparo da Massa: Pré-aqueça o forno a 180°C. Bata na batedeira a margarina com as 2 xícaras de açúcar e os ovos até obter um creme claro e fofo (cerca de 5 minutos).
- 3
3. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione aos poucos à mistura batida, alternando com o suco de maracujá concentrado, até obter uma massa homogênea.
- 4
4. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central (20cm de diâmetro).
- 5
5. Despeje a massa na forma e espalhe a calda de maracujá por cima.
- 6
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 60 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 7
7. Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Sirva em seguida.
