Bolo Molhado de Laranja com Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20-22cm de diâmetro).

3. 3

   Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo (aproximadamente 8 minutos).

4. 4

   Adicione o suco de laranja e o óleo, misturando bem.

5. 5

   Em uma vasilha separada, misture a farinha de trigo peneirada com o fermento.

6. 6

   Incorpore os ingredientes secos aos ingredientes líquidos, misturando delicadamente.

7. 7

   Em outra vasilha, bata as claras em neve até obter picos firmes.

8. 8

   Adicione as claras em neve à massa, misturando com movimentos suaves e envolventes.

9. 9

   Despeje a massa na forma preparada.

10. 10

    Asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

11. 11

    Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.

12. 12

    Com um garfo, fure a superfície do bolo várias vezes.

13. 13

    Em uma tigela, misture o leite de coco com 3 colheres de sopa de açúcar.

14. 14

    Regue o bolo com a mistura de leite de coco e açúcar.

15. 15

    Despeje o leite condensado por cima.

16. 16

    Polvilhe com coco em flocos a gosto.

17. 17

    Sirva gelado.