Bolo Mesclado de Laranja com Chocolate
Um bolo úmido e saboroso, com o frescor da laranja e o toque intenso do chocolate. Perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã especial. A combinação de texturas e sabores irá surpreender!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte e enfarinhe uma forma de pão de forma ou pudim.
- 3
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 4
Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição.
- 5
Incorpore as raspas de laranja e a essência de laranja.
- 6
Adicione o suco de laranja e misture delicadamente.
- 7
Em uma tigela à parte, misture a farinha de trigo e o fermento.
- 8
Adicione aos poucos os ingredientes secos à massa, misturando delicadamente com uma espátula.
- 9
Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 10
Incorpore delicadamente as claras em neve à massa.
- 11
Divida a massa em duas partes iguais.
- 12
Em uma das partes, adicione o chocolate em pó peneirado e misture suavemente.
- 13
Coloque metade da massa sem chocolate na forma preparada.
- 14
Adicione colheradas da massa com chocolate por cima, criando um efeito mesclado.
- 15
Cubra com o restante da massa sem chocolate.
- 16
Asse em forno médio (180°C) por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 17
Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela pequena, misture o açúcar de confeiteiro com um pouco de suco de laranja até obter uma calda homogênea.
- 18
Deixe o bolo esfriar completamente antes de despejar a calda por cima.
