Bolo Light de Laranja (de Liquidificador)

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Lave bem as laranjas e corte-as em quatro partes.

3. 3

   Retire as sementes e a parte branca do miolo das laranjas.

4. 4

   No liquidificador, bata as laranjas (com casca), o açúcar mascavo, a margarina light (opcional), a farinha de aveia e as gemas até obter uma mistura homogênea (cerca de 5 minutos).

5. 5

   Em uma vasilha, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.

6. 6

   Adicione a mistura do liquidificador à vasilha com a farinha e o fermento, misturando delicadamente.

7. 7

   Em outra vasilha, bata as claras em neve até obter picos firmes.

8. 8

   Incorpore as claras em neve à massa, misturando suavemente com movimentos envolventes.

9. 9

   Unte e enfarinhe uma forma de bolo (aproximadamente 20cm de diâmetro).

10. 10

    Despeje a massa na forma preparada.

11. 11

    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

12. 12

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.