Bolo Light de Laranja com Calda de Cravo

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Lave bem a laranja e pique-a em pedaços pequenos (com casca).

3. 3

   No liquidificador, bata a laranja picada, o óleo, os ovos e o adoçante para forno e fogão até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Em uma tigela, misture delicadamente a farinha de trigo e o fermento em pó.

5. 5

   Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, misturando suavemente até incorporar tudo.

6. 6

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de 25 cm de diâmetro.

7. 7

   Despeje a massa na forma preparada.

8. 8

   Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

9. 9

   Enquanto o bolo assa, prepare a calda:

10. 10

    Em uma panela pequena, misture o suco de laranja, o amido de milho, o adoçante culinário e os cravos-da-índia.

11. 11

    Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até a calda engrossar.

12. 12

    Retire o bolo do forno e deixe amornar antes de desenformar.

13. 13

    Sirva o bolo morno ou frio, regado com a calda de cravo.