Bolo Integral de Chocolate com Açúcar Mascavo e Aveia
Um bolo úmido e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou café. A combinação do açúcar mascavo com o chocolate amargo e a textura da aveia criam uma experiência única. Cobertura cremosa de brigadeiro diet para completar!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha integral, a aveia, o açúcar mascavo, o açúcar refinado e o chocolate em pó. Reserve.
- 3
Em outra tigela, misture o óleo, a água morna e os ovos. Bata levemente.
- 4
Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
- 5
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm de diâmetro.
- 7
Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 8
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura:
- 9
Em uma panela, misture o leite condensado e o chocolate em pó restante. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um brigadeiro cremoso.
- 10
Retire do fogo e adicione o leite desnatado, misturando bem.
- 11
Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e deixe esfriar um pouco.
- 12
Fure o bolo com um palito ou garfo e regue com a cobertura de brigadeiro.
- 13
Deixe esfriar completamente antes de servir.
