Bolo Integral de Banana com Fubá
Um bolo úmido e saboroso, perfeito para um café da tarde especial. A combinação de banana, fubá e ingredientes integrais resulta em uma textura macia e um sabor caseiro inigualável. Ideal para quem busca uma opção saudável e deliciosa.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata o óleo, o leite, as gemas, o açúcar mascavo, a farinha de trigo integral, o fubá, a fibra de trigo, a canela, a noz-moscada e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em uma tigela à parte, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 4
Incorpore delicadamente as claras em neve à massa do liquidificador, com movimentos suaves e envolventes, para não desmontar o merengue.
- 5
Unte e enfarinhe uma forma de bolo (inglesa ou redonda com furo no meio).
- 6
Arrume as fatias de banana no fundo da forma.
- 7
Despeje a massa sobre as bananas.
- 8
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos (ou 60 minutos se for em forma de bolo inglês).
- 9
Para verificar o ponto, espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.
- 10
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Avaliações
Informações Nutricionais
Receitas Relacionadas
