Bolo Inglês de Laranja e Fubá

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe três formas para bolo inglês.

3. 3

   Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

4. 4

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

5. 5

   Incorpore o sal.

6. 6

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo, o amido de milho e o fubá.

7. 7

   Adicione os ingredientes secos à mistura de margarina e ovos, alternando com o suco de laranja, começando e terminando com os ingredientes secos. Bata em velocidade baixa até incorporar tudo.

8. 8

   Por último, adicione o fermento em pó e o emulsificante, misturando delicadamente.

9. 9

   Divida a massa entre as três formas.

10. 10

    Asse em forno médio (180°C) por 40 a 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

11. 11

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco nas formas e desenforme em seguida.

12. 12

    Sirva em seguida.