Bolo Gelado de Banana com Cobertura de Chocolate
Um bolo úmido e delicioso, com o sabor inconfundível da banana madura e uma cobertura cremosa de chocolate. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Ideal para os dias mais quentes!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o leite, os ovos, a manteiga, o fermento e o sal. Bata bem até obter uma massa homogênea.
- 3
Adicione as bananas nanicas amassadas à massa e misture delicadamente.
- 4
Em uma tigela pequena, misture o achocolatado em pó, o amido de milho e o leite. Misture bem até dissolver o achocolatado.
- 5
Despeje a massa do bolo em uma forma untada e enfarinhada.
- 6
Asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 7
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela pequena, misture a manteiga e o leite restante em fogo baixo. Mexa até derreter a manteiga.
- 8
Adicione o achocolatado em pó e o amido de milho, misturando bem até engrossar e formar um creme.
- 9
Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de despejar a cobertura.
- 10
Espalhe a cobertura de chocolate sobre o bolo frio e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
