Bolo Gelado de Abacaxi com Fécula: Receita Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Prepare três receitas de massa de bolo, seguindo a receita de um bolo pão-de-ló. Asse cada uma em forma separada para facilitar o recheio.

3. 3

   Pique os abacaxis, esprema-os para extrair o suco e reserve-o para molhar o bolo.

4. 4

   Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar e as gemas até obter um creme claro e fofo (use a velocidade máxima).

5. 5

   Adicione o abacaxi picado à mistura e bata por mais alguns minutos.

6. 6

   Incorpore delicadamente o creme de leite, misturando com uma espátula, sem bater.

7. 7

   Leve à geladeira até a hora de montar o bolo.

8. 8

   Em um prato grande, coloque uma camada de bolo, regue com o suco de abacaxi reservado e espalhe uma camada generosa do creme.

9. 9

   Repita o processo com a segunda e terceira camadas de bolo, regando com o suco e cobrindo com o creme.

10. 10

    Cubra o bolo com o creme restante e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

11. 11

    Opcional: Salpique coco ralado por cima para um toque extra de sabor.