Bolo Formigueiro Colorido com Confeitos

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata as claras até que fiquem espumosas (não precisa ficar em neve).

3. 3

   Adicione as gemas, o açúcar e a manteiga. Bata bem até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo e o leite aos poucos, alternando entre os dois ingredientes, sempre batendo em velocidade baixa.

5. 5

   Com a batedeira ligada em velocidade baixa, adicione o corante aos poucos até atingir a cor desejada.

6. 6

   Incorpore delicadamente o fermento em pó com movimentos suaves de cima para baixo.

7. 7

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

8. 8

   Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

9. 9

   Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o corante. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que comece a desgrudar do fundo da panela.

10. 10

    Após o bolo esfriar, espalhe o brigadeiro por cima e decore com os confeitos de chocolate.