Bolo Fofo de Chocolate
Um bolo de chocolate incrivelmente macio e úmido, perfeito para um lanche da tarde ou comemoração especial. A cobertura de brigadeiro completa a experiência, criando uma combinação irresistível de sabores.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata as gemas, o óleo e a água morna até obter um creme homogêneo.
- 3
Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento.
- 4
Adicione os ingredientes secos à mistura de gemas, batendo até formar uma massa homogênea.
- 5
Em outra batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 6
Incorpore delicadamente as claras em neve à massa, com movimentos envolventes.
- 7
Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência (20-25cm de diâmetro).
- 8
Despeje a massa na forma e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 9
Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o achocolatado.
- 10
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até o brigadeiro engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- 11
Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem.
- 12
Após o bolo esfriar, desenforme e cubra com o brigadeiro.
