Bolo de Queijo Cremoso com Limão

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, misture o cream cheese, o açúcar e as raspas de limão.

3. 3

   Separe as gemas das claras.

4. 4

   Bata as claras em neve firme.

5. 5

   Incorpore as gemas à mistura de cream cheese e açúcar.

6. 6

   Adicione a farinha de trigo, misturando delicadamente.

7. 7

   Incorpore as claras em neve à massa, com movimentos suaves e envolventes.

8. 8

   Despeje a massa em uma forma de fundo removível (20 cm de diâmetro).

9. 9

   Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.

10. 10

    Retire do forno e deixe esfriar completamente (aproximadamente 1 hora) antes de desenformar.