Bolo de Nescau com Creme de Leite

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata os 7 ovos, 7 colheres (sopa) de Nescau, 7 colheres (sopa) de açúcar, 7 colheres (sopa) de óleo, 2 colheres (sopa) de margarina, 100g de coco ralado e 1 colher (sopa) de fermento em pó até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Unte um refratário redondo com anel com margarina e polvilhe com farinha de rosca.

3. 3

   Despeje a massa do liquidificador no refratário preparado.

4. 4

   Leve ao microondas por 7 a 9 minutos em potência alta (100%).

5. 5

   Após o tempo de cocção, deixe o bolo descansar no microondas por mais 5 minutos, sem abrir a porta.

6. 6

   Enquanto isso, prepare o creme: em um refratário fundo, misture 1 colher (sopa) de margarina, 3 colheres (sopa) de Nescau e 1 lata de leite condensado.

7. 7

   Leve ao microondas por 5 minutos em potência alta.

8. 8

   Retire do microondas, misture bem e acrescente o creme de leite (sem o soro), mexendo até obter um creme homogêneo.

9. 9

   Cubra o bolo com o creme ainda quente.

10. 10

    Decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate a gosto.