Bolo de Morango e Limão com Mousse

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno conforme indicado na embalagem da massa para bolo.

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   Prepare duas tigelas. Em uma, misture um pacote da massa de bolo com o pó da gelatina de morango, seguindo as instruções da embalagem da massa. Na outra tigela, misture o outro pacote da massa com o pó da gelatina de limão, também seguindo as instruções da embalagem.

3. 3

   Despeje cada massa em formas de bolo de tamanho igual, untadas e enfarinhadas.

4. 4

   Asse os bolos no forno pré-aquecido até estarem dourados e um palito inserido no centro sair limpo. O tempo de forno varia de acordo com a receita da massa, verifique a embalagem.

5. 5

   Após assados, deixe os bolos esfriarem completamente antes de desenformar.

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   Enquanto os bolos esfriam, prepare a mousse: no liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite (sem soro) até obter um creme homogêneo.

7. 7

   Adicione o suco dos três limões e bata apenas o suficiente para misturar, sem deixar a mousse muito líquida.

8. 8

   Desenforme um dos bolos (de morango ou limão) e coloque-o em um prato de servir.

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   Cubra o bolo com uma parte da mousse de limão.

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    Coloque o outro bolo por cima e cubra todo o bolo com o restante da mousse de limão.

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    Decore com raspas de limão e morangos frescos (opcional).

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    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que a mousse firme e o bolo pegue sabor.

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    Sirva gelado.