Bolo de Morango com Mousse de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Comece fervendo a água e acrescente o chocolate em pó, misturando até que esteja completamente dissolvido. Reserve.

2. 2

   Na batedeira, bata os ovos inteiros junto com o açúcar em velocidade média até que a mistura fique bem aerada.

3. 3

   Desligue a batedeira e adicione a mistura do chocolate, o óleo, a farinha peneirada e, por último, o fermento. Misture delicadamente até que a massa esteja homogênea.

4. 4

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

5. 5

   Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar. Em seguida, divida-o em 3 camadas iguais.

6. 6

   Em uma tigela, misture os morangos picados com os suspiros esmigalhados e o creme de leite, garantindo que o soro do creme de leite seja descartado.

7. 7

   Prepare a calda misturando os ingredientes necessários.

8. 8

   Coloque a primeira camada do bolo em um prato e molhe bem com a calda. Adicione o recheio de mousse e coloque a segunda camada do bolo por cima.

9. 9

   Molhe novamente com a calda e distribua o recheio de morangos sobre esta camada.

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    Finalize com a terceira camada do bolo, molhando-a com o restante da calda. Cubra o bolo com o restante da mousse ou chantilly e decore com morangos a gosto.