Bolo de Morango com Chantilly e Suspiro

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Bata as claras em neve até obter picos firmes.

3. 3

   Em uma tigela, misture as gemas, o açúcar, o óleo e o leite.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente.

5. 5

   Incorpore as claras em neve com movimentos suaves e envolventes.

6. 6

   Por último, adicione o fermento e misture levemente.

7. 7

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

8. 8

   Asse por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

9. 9

   Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado e o leite. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

10. 10

    Retire do fogo e adicione o corante vermelho. Misture bem.

11. 11

    Após esfriar completamente, adicione os morangos picados ao creme.

12. 12

    Depois que o bolo estiver frio, corte-o ao meio horizontalmente.

13. 13

    Recheie com o creme de leite condensado e morango.

14. 14

    Cubra o bolo com o chantilly batido.

15. 15

    Decore com suspiros e morangos frescos.