Bolo de Morango com Chantilly e Sorvete

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Bata os ovos com o açúcar na batedeira até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente com a batedeira em velocidade baixa.

4. 4

   Unte e enfarinhe três formas de bolo redondas de tamanho médio.

5. 5

   Divida a massa igualmente entre as três formas.

6. 6

   Asse em forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

7. 7

   Retire os bolos do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade.

8. 8

   Enquanto os bolos esfriam, misture o sorvete de creme derretido com o licor de pêssego.

9. 9

   Com um garfo, fure os bolos delicadamente para facilitar a absorção da calda.

10. 10

    Para a montagem, coloque um bolo em um prato de servir.

11. 11

    Regue o bolo com a mistura de sorvete e licor.

12. 12

    Cubra com uma camada generosa de chantilly e distribua os morangos picados por cima.

13. 13

    Repita as camadas com os outros dois bolos, finalizando com uma camada de chantilly.

14. 14

    Cubra as laterais e a parte superior do bolo com o chantilly restante.

15. 15

    Decore com morangos inteiros e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.