Bolo de Morango com Chantilly

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve.

3. 3

   Em uma tigela, misture as gemas, o açúcar e o suco de laranja até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente até incorporar.

5. 5

   Incorpore as claras em neve com movimentos suaves e envolventes.

6. 6

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (ou forrada com papel manteiga).

7. 7

   Asse por 10 a 15 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

8. 8

   Enquanto isso, prepare os morangos: misture os morangos picados com 4 colheres (sopa) de açúcar e deixe descansar por alguns minutos para soltar o suco.

9. 9

   Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.

10. 10

    Corte o bolo ao meio horizontalmente.

11. 11

    Bata um chantilly de cada vez, seguindo as instruções da embalagem.

12. 12

    Escorra o excesso de suco dos morangos.

13. 13

    Recheie o bolo com os morangos e regue com o leite condensado.

14. 14

    Cubra com a outra metade do bolo e finalize com o chantilly batido.