Bolo de Milho Verde

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Se usar espigas de milho, retire os grãos e reserve.

3. 3

   No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Adicione o milho verde escorrido (se usar lata) ou os grãos de milho, e bata novamente.

5. 5

   Incorpore o fubá, misturando delicadamente.

6. 6

   Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente com uma colher, apenas para incorporar.

7. 7

   Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20-22cm de diâmetro).

8. 8

   Despeje a massa na forma preparada.

9. 9

   Asse em forno médio (180°C) por 40 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.