Bolo de Mel com Limão e Especiarias

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma forma de bolo de sua preferência.

3. 3

   Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar mascavo até obter um creme claro e fofo.

4. 4

   Adicione o mel, o creme de leite, as raspas de limão, o suco de limão e a essência de baunilha. Bata até misturar bem.

5. 5

   Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato e as especiarias (canela, cravo, noz-moscada e pimenta-do-reino).

6. 6

   Adicione os ingredientes secos à mistura cremosa, aos poucos, misturando delicadamente com a batedeira em velocidade baixa, até incorporar tudo.

7. 7

   Despeje a massa na forma preparada.

8. 8

   Asse em forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

9. 9

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.