Bolo de Maracujá Molhadinho

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Separe as claras das gemas.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, as gemas, a margarina e a polpa de maracujá até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Em outra tigela, bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa, com movimentos suaves de baixo para cima.

5. 5

   Adicione o fermento em pó e misture levemente.

6. 6

   Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.

7. 7

   Despeje a massa na forma preparada.

8. 8

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

9. 9

   Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture a polpa de maracujá, a água e o açúcar. Leve ao fogo médio e deixe ferver até engrossar um pouco.

10. 10

    Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e ainda quente, regue com a calda de maracujá.