Bolo de Mandioca Cremoso
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Um bolo macio e úmido, com o sabor inconfundível da mandioca e o toque suave do leite de coco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 3
Unte e enfarinhe uma forma grande (com furo central) de aproximadamente 25cm de diâmetro.
- 4
Despeje a massa na forma preparada.
- 5
Asse em forno preaquecido por 45 a 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- 7
Após desenformar, regue o bolo com uma mistura de manteiga derretida e açúcar cristalizado a gosto (opcional).
